Fitosterinas

Augalų aliejus yra vienas iš maisto produktų, kuriuose gausu augalų sterolių, o kukurūzų aliejus turi didesnį augalų sterolių kiekį. Šis produktas yra balti milteliai ir taip pat gali ištirpinti riebalus ir aliejų esterio pavidalu. Augalų steroliai yra suskirstyti į tris kategorijas: 4- aminosteroliai, 4- metilsteroliai ir 4,4 '- dimetilsteroliai. Metil -free steroliai daugiausia apima - sitosterolis, stigmasterolis, brassinosteroidai ir brassinosteroidai, kurie daugiausia yra augalų sėklose. Augalų sterolių struktūra iš esmės yra panaši į gyvūnų sterolių, o vienintelis skirtumas yra metilo grupių, sujungtų su C -4 padėtimi, skaičius ir C -11 šoninės grandinės skirtumai. Būtent maži skirtumai šiose šoninėse grandinėse lemia skirtingas fiziologines funkcijas.

Fitosteroliai yra fiziškai išgryninti iš kukurūzų ir sojų pupelių ir turi didelę mitybos vertę ir stiprų fiziologinį aktyvumą. Augalų steroliai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką mažindami cholesterolio kiekį. Jis plačiai naudojamas maiste, medicinoje, kosmetikoje, gyvūnų augimo agentams, popieriaus perdirbimui, spausdinimui, tekstilei ir kitoms sritims, ypač Europoje kaip maisto priedas, plačiai naudojamas maiste, siekiant sumažinti žmogaus cholesterolio kiekį.fitosterolio kiekis yra naudojamas opos, o odos plokštėms ir gydymui ir gydymui, kenčiančiam vėžiui ir gydymui; ardama; kenkėjų ir kelnaitės, ir kaupia vėžį ir kaupia vėžį ir kaupia vėžį ir ir kaupia; artėjant vėžiui, kvencinei vėžyje ir ir kelninančioms vėžėms, ir kelninančioms vėžėms, ir kelninančioms vėžėms, ir kelninančioms vėžiui ir ir kelninantiems vėžiui, ir kelninantiems vėžiui ir ir; Be to, augalų steroliai taip pat yra svarbios žaliavos, skirtos gaminti steroidinius vaistus ir vitaminą D3.

Augalų steroliai pasižymi geromis antioksidacinėmis savybėmis ir gali būti naudojami kaip maisto priedai (antioksidantai, mitybos priedai); Jis taip pat gali būti naudojamas kaip žaliava gyvūnų augimo agentams, siekiant skatinti gyvūnų augimą ir sustiprinti gyvūnų sveikatą.

Fizinės augalų sterolių savybės:

Išvaizda: paprastai balti milteliai.

Ph: 5. 8-7. 8.

Turinys: 99,5%.

Aptikimo metodas: HPLC.

1. Augalų steroliai turi stiprų priešuždegiminį poveikį žmogaus kūnui, kuris gali slopinti cholesterolio absorbciją, skatinti cholesterolio skilimą ir metabolizmą bei slopinti biocheminę cholesterolio sintezę.

2. Jis naudojamas koronarinių aterosklerozinių širdies ligų užkirsti kelią ir gydymui, ir tai turi akivaizdų gydomąjį poveikį opoms, odos plokščiosios ląstelių karcinomai, gimdos kaklelio vėžiui ir kt.; Gali skatinti žaizdų gijimą, skatinti raumenų dauginimąsi ir sustiprinti kapiliarų kraujotaką; Jis taip pat gali būti naudojamas kaip tulžies akmenų susidarymo inhibitorius.

3. Fitosteroliai vis dar yra svarbios žaliavos, skirtos gaminti steroidinius vaistus ir vitaminą D3.

4. Augalų steroliai turi didelį odos pralaidumą, kuris gali palaikyti paviršiaus drėgmę, skatinti odos metabolizmą, slopinti odos uždegimą, užkirsti kelią saulės poveikiui, eritemai, odos senėjimui ir turi plaukų augimo bei maitinimo poveikį. Jis gali būti naudojamas kaip „W\/O“ emulsiklis gaminant kremą, pasižymintis gero naudojimo savybėmis (geras išplėtimas, sklandus ir ne lazda), geras patvarumas ir nėra lengvai sugadintas.